A Cesta Básica Alimentar é representada por um conjunto de 13 produtos e respectivas quantidades. Em tese, eles seriam suficientes para o sustento e bem-estar nutricional de um trabalhador em idade adulta, que recebe um salário mínimo pela jornada de 220 horas mensais. Em agosto de 2020, o valor da cesta foi de R$ 385,78 apresentando acréscimo de 7,59% em relação a cesta julho de 2020, cujo custo apurado foi de R$ 358,58 (ver Gráfico 1).
Quadro 1 - Custo da cesta básica Março/2020- Agosto/2020
Fonte: Nupeser (2020).
Gráfico 2 - Custo da cesta básica alimentar em relação ao salário mínimo líquido.
Fonte: Nupeser (2020).
A participação de cada produto no custo da cesta básica alimentar do mês pesquisado é apresentada no Gráfico 3, em porcentagem.
Quadro 1 - Produtos da Cesta Básica Alimentar Julho.2020- Agosto.2020
Fonte: Nupeser (2020).
Gráfico 3 - Participação dos produtos no custo da Cesta Básica Alimentar.
Fonte: Nupeser (2020).
Centro Universitário para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí (UNIDAVI)
Curso de Ciências Econômicas
Nupeser - Núcleo de Pesquisa Socioeconômica Regional
Coordenação: Prof. Mª. Márcia Füchter– marciafuchter@unidavi.edu.br Pesquisa de preços realizada por discentes da 4ª fase e 2ª fase do curso de Ciências Econômicas
