A Cesta Básica Alimentar é representada por um conjunto de 13 produtos e respectivas quantidades. Em tese, eles
seriam suficientes para o sustento e bem-estar nutricional de um trabalhador em idade adulta, que recebe um salário
mínimo pela jornada de 220 horas mensais. Em junho de 2017, o valor da cesta foi de R$ 298,80, apresentando
decréscimo de 0,75% em relação a de maio de 2017, cujo custo apurado foi de R$ 301,05 (ver Gráfico 1).
Fonte: Nupeser (2017).
Gráfico 2 Custo da cesta básica alimentar em relação ao salário mínimo
Fonte: Nupeser (2017).
Quadro 1 Produtos da Cesta Básica Alimentar – Abril/2017- Maio/2017
Fonte: Nupeser (2017).
A participação de cada produto no custo da cesta básica alimentar do mês pesquisado é apresentada no Gráfico
3, em porcentagem.
Fonte: Nupeser (2017).
Centro Universitário Para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí
Curso de Ciências Econômicas
NUPESER - Núcleo de Pesquisa Socioeconômica Regional
Profº. M.e. Luiz Alberto Neves – E-mail: seven@unidavi.edu.br
Pesquisa realizada por: RIOCOR Invest Agente de Investimento
