A Cesta Básica Alimentar é representada por um conjunto de 13 produtos e respectivas quantidades. Em tese, eles seriam
suficientes para o sustento e bem-estar nutricional de um trabalhador em idade adulta, que recebe um salário mínimo pela
jornada de 220 horas mensais. Em junho de 2017, o valor da cesta foi de R$ 321,71, apresentando acréscimo de 2,91%
em relação a maio de 2017, cujo custo apurado foi de R$ 312,34 (ver Gráfico 1).
Gráfico 1
Fonte: Nupeser (2017).
Fonte: Nupeser (2017).
Fonte: Nupeser (2017).
A participação de cada produto no custo da cesta básica alimentar do mês pesquisado é apresentada no Gráfico 3, em porcentagem.
Fonte: Nupeser (2017).
Centro Universitário Para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí
Curso de Ciências Econômicas
NUPESER - Núcleo de Pesquisa Socioeconômica Regional
Profº. M.e. Luiz Alberto Neves – E-mail: seven@unidavi.edu.br
Pesquisa realizada por: RIOCOR Invest Agente de Investimento