A Cesta Básica Alimentar é representada
por um conjunto de 13 produtos e respectivas quantidades. Em tese, eles seriam
suficientes para o sustento e bem-estar nutricional de um trabalhador em idade
adulta, que recebe um salário mínimo pela jornada de 220 horas mensais.
Em janeiro de 2017, o valor da cesta foi
de R$ 301,26, apresentando acréscimo de 1,88% em relação a de dezembro de 2016,
cujo custo apurado foi de R$ 195,59 (ver Gráfico 1).
Gráfico 1 Custo da Cesta Básica Alimentar – agosto/2016 - janeiro/2017
Fonte: Nupeser (2017).
Gráfico 2 Custo da
cesta básica alimentar em relação ao salário mínimo líquido.
Fonte: Nupeser (2017).
Quadro 1 Produtos da Cesta Básica Alimentar – dezembro/2016/janeiro/2017
Fonte:
Nupeser (2017).
A participação de cada produto no custo
da cesta básica alimentar do mês pesquisado é apresentada no Gráfico 3, em
porcentagem.
Gráfico 3 Participação
dos produtos no custo da Cesta Básica Alimentar.
Fonte:
Nupeser (2017).
Centro Universitário para
o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí (UNIDAVI)
Curso de Ciências Econômicas
NUPESER - Núcleo de Pesquisa
Socioeconômica Regional
Coordenação: Prof. M.e Luiz Alberto
Neves – seven@unidavi.edu.br
Pesquisa de preços realizada por
discentes da 4ª e 6ª fases do curso de Ciências Econômicas
